Koji espresso aparat?

[The_Name]

Zahvalio bih se malom grizzlyju na pomoći oko rastavljanja Jura E6 aparata (link https://www.forum.hr/showpost.php?p=...postcount=6939)

Ziheraški sam polagano išao korak po korak kombinirajući različite priložene youtube prikaze, no sada znam postupak.

Napomena oko Jure E6, potvrđeno je da je osjetljiv na neke vrste kave u smislu da se zapuni / zaštopa sito. Za sada smo čuli da neke vrste Lavazze rade problem, a mi smo koristili i Šparovu u zrnu (jer nam je bila fina).

Problem je što da bi se došlo do sita kod Jure E6/E8 morate raskopati aparat i brew grupu, dok je dostup do sita kod recimo DeLoghi Dinamice već pripremljen i ne treba raskapati cijeli aparat.

[mali grizzly]

Nisam sasvim siguran, ali čini mi se da bi i granulacija mljevenja kave mogla odigrati neku ulogu u tom "zaštopavanju".

Različite geometrije oštrica ostavljaju različite promjere "čestica"

https://notabarista.org/grind-size-chart/

i najviše česta preporuka da se melje na "vizualno" granulaciju morske (npr. paške) soli, što bi gore odg. broju 8 odnosno 1100-1200 mikrometara


E sad je problem što razni mlinci imaju i "sporedne čestice", uz glavnu "dimenziju" koja je namještena gore na mlincu. Tu bi mogao biti uzrok te nemile pojave kasnije, da manje čestice kave ateriraju na mikroporama.

Pučki rečeno, glavnina čestica kave bi doista trebala biti 1100-1200 mikrometara, ali iz raznoraznih uzroka, bit će mjestimično i manjih i možda i većih. Nije perfektna meljava zrna kave...






Zaključno, možda da povećate stupanj na 1 grublje od dosadašnjeg, ako to ne mijenja i okus kave, naravno... Sve u nadi da će onda biti i manje superfinih čestica u njoj, bar ništa ne košta taj korak.

[The_Name]

Ne meljemo na najfinije, nego negdje na sredini, no probati ćemo taj trik krupnijeg mljevenja. Inače info oko Lavazze dolazi iz ovlaštenog servisa. Dakle, imali su već slučajeve...

[mali grizzly]

Opisan je čak i "džeparoški" zahvat na Jura, u nastojanju da se očisti mikro-sito, bez rastavljanja

https://www.youtube.com/watch?v=Dq2QOcLI8UA

samo treba imati baš prstiće za to, ne kako vele monteri "prsti k o ćevapi"...

Koliko sam shvatio s animacije, uvlači krpu (mikrofibra?) gore u zazor
https://www.youtube.com/watch?v=U1f-5COYZOk
na 1 55 do 2 00 min

[kamamoto]

Došlo je vrijeme da se zamijeni full automatic Melitta Passione aparat koji je počeo zezati tako da nije mogao sabiti mljevenu kavu, pretpostavljam da je oslabio elektromotor te da bi na kraju pukao plastični komad gdje ulazi voda pod tlakom na samoj jedinici za zakuhavanje.

Kava je bila okay okus isto tako, pretpostavljam i stvar navike kroz godine. Ali iskreno ne sviđa mi se Melitta, bio je skup aparat a sve hrpa plastike, plastična tlačna crijeva za vodu i paru itd.
Da ga idem popraviti, kupit novu jedinicu za zakuhavanje i promijeniti elektro motor iskreno niti ne želim.

Kako bilo, tražim novi aparat isto tako full automatic pa molim preporuke.

Bitno je da pravi dobar espresso da može postići temperaturu i ostale parametre gramaže i mljevenja. Ne trebaju mogućnosti mlijeka niti išta oko mlijeka ali ako ima nema veze.

Gledam Gaggia aparate, De-Longi, neka druga marka? Volio bi aparat koji bi mogao sam servisirati, da je jednostavan za održavanje, te ima dostupne dijelove.

Hvala.

[mali grizzly]

Za "goli" espresso - najviše zahvalna kupovina je DeLonghi jer je kasnije "toči & vozi", nema naročitih potreba za održavanjem (npr. podmazivanje "jedinice") i dr.


Da skratim, imate dolje izlist DeLonghi, osobno preferiram da ima ekran

https://www.nabava.net/aparati-za-ka...nghi?se=203743


kao ovaj dolje, recimo

https://www.pricemania.sk/kavovary/d...i-ecam-350-55/

i sad slijedi "negativa" - u HR je skoro nemoguće locirati jedan takav model s ekranom da je ispod 500 eura, bar sjećanje pola godine unatrag da ih nije bilo...


Pa bi možda morali izvana, dolje je njem. tražilica
https://www.idealo.de/preisvergleich...87F888765.html

i MediaMarkt ima uvijek neka akcijašenja, samo na dnu str. klik na Mehr Produkte anzeigen

https://www.mediamarkt.de/de/categor...s=&sort=&view=

[kamamoto]

A Gaggia Anima Class vs Delongi ECAM 350.55.

Cjenovno su slični a koji pravi bolji espresso i koji je jednostavniji za održavanje?

[BigDaddy]

Teško da ti ovdje baš netko ima više aparata pa da može raditi usporedbu.
Nema sumnje da oba aparata rade dobar espresso, tako da ti savjetujem da uzmeš onaj koji ti je ljepši ili jeftiniji.

[mali grizzly]

DeLonghi je najviše zahvalan glede održavanja jer:
- ne treba nikakvo podmazivanje
- rez. dijelovi su jeftiniji od ostalih, npr. razlika u cijeni jedinice "brew unit":
https://www.new-kaffeevollautomaten....coffee-machine

https://www.geniusequipment.com/prod...ggia-brew-unit


Uglavnom, imam osobno DeLonghi već par godina i bez problema, isplatio se u ritmu 5-6 kava/dnevno.


Možda još razmotrite Bosch/Siemens, kod nas su neopravdano u zakutku tržišta - u Njemačkoj pri vrhu po popularnosti

https://www.tia-mobiteli.hr/katalog....za-kavu&str=16

ima tih par cjenovno pristupačnijih modela na str. 16

[kamamoto]

Mislim u konačnici da će Delonghi presuditi jer ponuda rezervnih dijelova te njihova cijena je zbilja pristupačna.

Svi aparati se kvare, ništa nije vječno ali ako su rezervni dijelovi dostupni to je za mene plus +

[mali grizzly]

Da sad kupujem, odlučio bih se za ovaj DeLonghi

https://www.idealo.de/preisvergleich...-delonghi.html

no, kao što je već spomenuto - velike su razlike u cijeni u odnosu na hrv. tržište

https://www.nabava.net/aparati-za-ka...jena-529504451


Imate još i ovu "tricu"


https://www.idealo.de/preisvergleich...-delonghi.html


i opet "glava boli" od razlike u cijeni
https://www.jeftinije.hr/Proizvod/81...5055b-dinamica

[_MK_]

Razvile mi se alge u spremniku za vodu. Ima dosta sunčeve svjetlosti prema aparatu i eto ga... A nije pomoglo ni to što uglavnom nadotačem vodu umjesto da svakih par dana sve promijenim kompletno.

Bah.

[malasjuga]

Ekipa, pomoć pliz!
Kupila sam u Lidlu onaj espresso aparat jer nisam nikad radila espresso pa ono kao entry level da vidim jel to za mene i za ev. kasnije neki upgrade.

Ok, strojić je korektan, kava i pjena izlaze divni, ali nikako, nikako se riješit onog mirisa plastike novog aparata.

Oprala sam sve, spremnik za vodu i otopinom octa pa pustila kroz aparat, sve pokušala, ali ništa - plastika u šalici. Govorim već o pet dana svakodnevnog (uzaludnog) ispiranja.

Jel to normalno sa svim novim aparatima i prođe li to s vremenom ili aparat ide natrag u Lidl?

[greenwich79]

A valjda će proći s vremenom Jeftin aparat, jeftina plastika. Probajte pustiti par litara vode kroz njega.

[mali grizzly]

Vjerojatno će potrajati - radi se inače o znanom problemu iz sfere auto-industrije, da nov auto ima nesnosan zapah po plast. masama, pučki "štipa oči"...

Bilo reklamacija, prepirki i dr. Obje strane su u pravu!

[malasjuga]

Hvala na odgovorima!
Mislila sam da tkogod ima iskustva baš s ovim aparatom kako to ide s njim i koliko mu vremena treba da proizvede kavu s okusom i mirisom kave. Ne mislim pri tom na njegov efektivni proces izrade jednog espressa.

[mijauuu]

Pozdrav! došao je i taj dan da pređem s kapsula na kavu za odrasle
Naravno pogubih se pa možda netko ima milosti pomoći
Budžet je dosta rastezljiv, naravno ako se može proći jeftinije zašto ne

Ono što mi je bitno je da ima opcija raznih toplih napitaka s mlijekom i da ne moram potrošiti beskrajne sate na održavanje . Gledam Jura E8, Jura E6, i Delonghi Eletta, naravno možda i koji razred ispod Elette. On mi je nekako zapeo za oko (valjda big and shiny ekran... ).Hvala na mišljenju!

[BigDaddy]

Ako gledaš Juru onda uzmi Juru. Pravi najbolji espresso i lagan je za održavanje (samo tablete i filteri za kamenac, koji doduše koštaju).

[mali grizzly]

mijauuu kaže:

Pozdrav! došao je i taj dan da pređem s kapsula na kavu za odrasle
Naravno pogubih se pa možda netko ima milosti pomoći
Budžet je dosta rastezljiv, naravno ako se može proći jeftinije zašto ne

Ono što mi je bitno je da ima opcija raznih toplih napitaka s mlijekom i da ne moram potrošiti beskrajne sate na održavanje . Gledam Jura E8, Jura E6, i Delonghi Eletta, naravno možda i koji razred ispod Elette. On mi je nekako zapeo za oko (valjda big and shiny ekran... ).Hvala na mišljenju!

DeLonghi je baš nezahtjevan u pogledu održavanja, a mislim da je ovo dolje

https://www.idealo.de/preisvergleich...-delonghi.html


https://www.youtube.com/watch?v=qbYVaUrIiF4

https://www.youtube.com/watch?v=OUeO_5ABY8o
njihova najbolja ponuda za tu cijenu 400 eura okvirno i da teško locirati nešto povoljnije s ekranom i mliječnim vrčem, ovog momenta.

[mijauuu]

mali grizzly kaže:

DeLonghi je baš nezahtjevan u pogledu održavanja, a mislim da je ovo dolje

https://www.idealo.de/preisvergleich...-delonghi.html


https://www.youtube.com/watch?v=qbYVaUrIiF4

https://www.youtube.com/watch?v=OUeO_5ABY8o
njihova najbolja ponuda za tu cijenu 400 eura okvirno i da teško locirati nešto povoljnije s ekranom i mliječnim vrčem, ovog momenta.

Hvala puno na komentaru, znači na dobrom sam putu . Autenticu nisam vidjela po hr dućanima. Ali tu sam između Elette i Dinamice plus (moram kupiti lokalno i kažem budžet je od 500 do 1000). Održavanje mi je bitno, da ne moram svaki dan nešto rastavljati i prati na veliko.... Jura svi hvale kao to je top pa sam zato uzela u obzir.